Alho & Cebola & Sal Rosa

MOEDOR 70g - R$ 19,90

Tempero clássico da cozinha de todo brasileiro, o alho e a cebola são as bases para qualquer prepare culinário, de carnes a peixes, passando por aves e vegetais, e por nosso arroz e feijão de cada dia. Usar em grelhados, assados, ou mesmo em verduras cruas e legumes.

BBQ MIX

MOEDOR 64g - R$ 19,90

Tempero especial para todos tipos de carnes, ideal para grelhados e churrascos. Leva grãos que são moídos na hora e liberam muito aroma, junto a diversos temperos, e também a cristais de Sal Rosa do Himalaia. Traz ainda páprica, que confere uma cor dourada aos preparos de carne, seja na grelha, ou em uma churrasqueira.

Ingredientes: Sal Rosa do Himalaia Iodado, Páprica, Coentro, Alho, Mostarda, Cebola, Alecrim, Cominho, Cenoura, Salsa, Cebolinha

Chimichurri

POTE 70g - R$ 21,90

POUCH 48g - R$ 16,90

O Chimichurri é um tempero muito conhecido pelo uso nas carnes de churrasco mas extremamente versátil, podendo ser usado para o preparo de aves, porco, cordeiro ou em molhos de acompanhamento, e sanduíches.

Ingredientes: Cebola, Alho, Tomate, Pimentão, Dill, Manjericão, Mostarda, Salsa, Noz Moscada, Cebolinha, Louro, Alecrim, Orégano, Sal

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CORANTES
  • SEM CONSERVANTES
  • 0% GLUTAMATO
  • SEM GLÚTEN

Chimigaleto

POTE 90g - R$ 21,90

POUCH 74g - R$ 16,90

O tempero perfeito para marinar as carnes, principalmente aves, antes de serem levadas ao forno. Além do sabor, confere um aspecto visual interessante para as preparações com sua cor mais dourada.

Ingredientes: Cebola, Alho, Tomate, Pimentão, Páprica, Dill, Manjericão, Mostarda, Salsa, Noz Moscada, Cebolinha, Louro, Alecrim, Orégano, Sal

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CORANTES
  • SEM CONSERVANTES
  • 0% GLUTAMATO
  • SEM GLÚTEN

Curry

POTE 100g - R$ 21,90

POUCH 84g - R$ 16,90

Tempero de sabor mais forte ,muito utilizado na cozinha asiática. É perfeito para saladas, karê, carne vermelha e no preparo dos currys tailandeses a base de leite de coco, frango, peixes, ou vegetais.

Ingredientes: Cúrcuma, Cominho, Mostarda, Alho, Cebola, Coentro, Pimenta Jamaica, Pimenta do Reino, Gengibre, Nóz Moscada, Cravo, Sal

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CORANTES
  • SEM CONSERVANTES
  • SEM GLÚTEN

Dry Rub

POTE 90g - R$ 21,90

POUCH 82g - R$ 16,90

Produto típico do churrasco americano. Deve ser aplicado marinando a carne a seco antes de grelhar ou assar.

Vai muito bem nas conhecidas ribs, pastrami, pernil e carnes de porco.

Ingredientes: Páprica Defumada, Coentro, Pimenta do Reino, Alho, Cebola, Mostarda, Cominho, Endro, Sal e Açúcar Mascavo

 

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CORANTES
  • SEM CONSERVANTES
  • SEM GLÚTEN

Ervas de Provença & Sal Rosa

MOEDOR 70g - R$ 19,90

Tempero tradicional da culinária francesa, as Ervas de Provença nascem e são típicas do sul da França, e são selecionadas para temperar e marinar os mais diversos preparos. É mais utilizada para carnes brancas leves como peixes grelhados ou assados, frango, e também para verduras e legumes diversos.

Ervas Finas

POTE 22g - R$ 21,90

POUCH 28g - R$ 16,90

Presença obrigatória na cozinha de muitos chefs, é utilizado em diversos tipos de preparações, de salada, arrozes, e peixes, até molhos para massa, como o ragú, e carnes em geral.

Ingredientes: Estragão, Manjericão, Salsa, Cebolinha, Dill, Tomilho, e Manjerona

 

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CORANTES
  • SEM CONSERVANTES
  • 0% GLUTAMATO
  • SEM ADIÇÃO DE SAL
  • 0% SÓDIO
  • SEM GLÚTEN

Garam Masala

POTE 90g - R$ 21,90

POUCH 84g - R$ 16,90

De origem indiana, o Garam Masala é provavelmente o mix de especiarias mais conhecido do mundo. Na Índia, cada um tem seu próprio “garam masala” com receitas tradicionais que atravessam gerações. Sua combinação de especiarias aromáticas confere um sabor único a receitas, especialmente a currys vegetarianos, ou em preparos de carnes de cordeiro, porco e aves.

Ingredientes: Coentro, Canela, Cominho, Cravo, Louro, Pimenta do Reino, Cardamomo, Noz Moscada, Pimenta Calabresa

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CORANTES
  • SEM CONSERVANTES
  • 0% GLUTAMATO
  • SEM ADIÇÃO DE SAL
  • 0% SÓDIO
  • SEM GLÚTEN

Molho Chimichurri

POTE 180g - R$ 21,90

Combinando os flocos de chimichurri, ao azeite de oliva extravirgem e ao vinagre de arroz, o molho chimichurri é o acompanhamento perfeito para um churrasco fora da curva.

Bom demais também em carnes de aves, porco, cordeiro, e ingrediente fundamental do Choripán, o sanduíche de linguiça típico da Argentina.

Ingredientes: Chimichurri (ervas e especiarias), Azeite Extra Virgem e Vinagre de Arroz

  • APÓS ABERTO MANTER REFRIGERADO
  • MEXA ANTES DE USAR
  • PRODUTO ARTESANAL
  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CORANTES
  • SEM CONSERVANTES
  • 0% GLUTAMATO
  • SEM GLÚTEN

Sal Marinho & Chimichurri

MOEDOR 100g - R$ 16,90

Um toque diferente no seu churrasco e também nas receitas do dia-a-dia.

Sal temperado com flocos de chimichurri, para ser usado substituindo o sal fino em todas suas receitas.

 

  • CHIMICHURRI (ERVAS E ESPECIARIAS)
  • SAL GROSSO

Sal Rosa & Ervas Finas

MOEDOR 100g - R$ 19,90

O ótimo Sal Rosa do Himalaia temperado com nossas Ervas Finas. Fica excelente em todos os tipos de preparos, dando um toque a mais em carnes, peixes, ou saladas. Experimente como quiser.

Ingredientes: Sal Rosa do Himalaia Iodado, Estragão, Manjericão, Salsa, Cebolinha, Tomilho, e Manjerona

  • ERVAS FINAS
  • SAL ROSA DO HIMALAIA

Tempero Sírio (Baharat)

POTE 110g - R$ 21,90

POUCH 112g - R$ 16,90

Também conhecido como Baharat, é perfeito para receitas árabes como o quibe cru e frito, esfihas, kebabs, e receitas com carne de cordeiro.

Ingredientes: Pimenta Síria, Gengibre, Canela, Coentro, Cravo, Nóz Moscada, Pimenta do Reino, Páprica Doce, Colorau, Sal

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CORANTES
  • SEM CONSERVANTES
  • 0% GLUTAMATO
  • SEM GLÚTEN

Tempero Tártaro

POTE 90g - R$ 21,90

POUCH 58g - R$ 16,90

Perfeito para peixes e pratos que levam lulas e iscas de peixe.

Para obter o molho tártaro, adicione uma colher de chá do mix e quatro colheres de sopa de maionese.

É excelente também para molhos cremosos em saladas verdes.

Ingredientes: Cebola, Alho, Cenoura, Pimentão Verde e Vermelho, Tomate, Salsa e Sal

  • SEM CONSERVANTES
  • 0% GLUTAMATO
  • SEM GLÚTEN

Flor de Sal

POTE 140g - R$ 21,90

POUCH 134g - R$ 16,90

Em um período curto do ano, o sal nas salinas decanta, e forma uma fina película de cristais que são colhidos a mão.

Estes cristais são justamente a Flor de Sal. A flor de sal é um sal levemente úmido, e de sabor delicado perfeito para finalizar todas as suas receitas.

É um sal não refinado, com mais de 80 minerais, e muito saudável.

 

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CONSERVANTES
  • SEM GLÚTEN

FIT Completo

POTE 50g - R$ 21,90

POUCH 40g - R$ 16,90

Um mix de temperos e especiarias, com formas e texturas diferentes, dão um toque especial na marinada de carnes e verduras. Fica incrível com vegetais ao forno, como: abóboras, berinjelas, cebolas, abobrinhas e tomates, e também com carnes grelhadas.

Ingredientes: Cebola, Alho, Salsa, Pimentão Vermelho, Páprica Doce, Cebolinha, Manjericão, Alecrim, Tomilho, Tomate, Cenoura, Orégano, Mostarda, Coentro

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CORANTES
  • SEM CONSERVANTES
  • 0% GLUTAMATO
  • SEM ADIÇÃO DE SAL
  • 0% SÓDIO
  • SEM GLÚTEN

FIT Frango

POTE 75g - R$ 21,90

POUCH 56g - R$ 16,90

A cor e aroma transformam seus preparos em verdadeiros banquetes apetitosos. Utilize para marinar, por alguns minutos, a carne de frango antes de grelhar ou assar. Seu prato vai ganhar mais sabor e um visual incrível.

Ingredientes: Paprica Doce, Alho, Cebola, Salsa, Tomilho, Alecrim, Curcuma, Manjericão, Coentro, Mostarda

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CORANTES
  • SEM CONSERVANTES
  • 0% GLUTAMATO
  • SEM ADIÇÃO DE SAL
  • 0% SÓDIO
  • SEM GLÚTEN

FIT Peixe

POTE 50g - R$ 21,90

POUCH 34g - R$ 16,90

Tempero perfeito para uso em peixes e frutos do mar. Pode ser utilizado para marinar na hora do preparo, ou como toque final em suas receitas. Experimente também em prato ao vapor ou em “papillotes”.

Ingredientes: Salsa, Cenoura, Cebola, Cebolinha, Paprica, Manjericão, Gengibre, Manjerona

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CORANTES
  • SEM CONSERVANTES
  • 0% GLUTAMATO
  • SEM ADIÇÃO DE SAL
  • SEM GLÚTEN
  • 0% SÓDIO

FIT Salada

POTE 40g - R$ 21,90

POUCH 30g - R$ 16,90

Ideal para o tempero de saladas e para finalizar preparos de verduras cozidas. Utilize ainda, como um molho de salada regando com azeite extravirgem e o vinagre de sua preferência.

Ingredientes: Salsa, Cebolinha, Cebola, Alho, Manjericão, Orégano, Hortelã

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CORANTES
  • SEM CONSERVANTES
  • 0% GLUTAMATO
  • SEM ADIÇÃO DE SAL
  • 0% SÓDIO
  • SEM GLÚTEN

Gengibre Moído

POTE 70g - R$ 21,90

POUCH 80g - R$ 16,90

Raiz de sabor picante e adocicado.

Em pó é imprescindível em pratos com camarão e frutos do mar, mas é ainda muito utilizado na gastronomia thai, em cozidos de peixes e vegetarianos.

Excelente também no preparo de conservas, pickles, e chutneys, além de xaropes e drinks.

 

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CONSERVANTES
  • SEM GLÚTEN

Mix de Pimentas

MOEDOR 50g - R$ 19,90

Utilizado para acompanhar saladas e carnes em geral, confere um toque especial às receitas. Contém: Pimenta do Reino Preta, Pimenta do Reino Branca, Pimenta da Jamaica, Pimenta Rosa

 

  • PIMENTA ROSA
  • PIMENTA DA JAMAICA
  • PIMENTA DO REINO BRANCA
  • PIMENTA DO REINO PRETA

Páprica Defumada

POTE 100g - R$ 21,90

POUCH 78g - R$ 16,90

A Páprica Defumada é uma especiaria típica da Espanha, obtida a partir de pimentões vermelhos. 
Dá um toque todo especial a diversos tipos de receitas e fica deliciosa com diferentes tipos de carne e frutos do mar. Na culinária espanhola é muito utilizada em preparações com carne de porco, bacalhau, e no famoso arroz de polvo.

 

  • SEM CORANTES
  • SEM CONSERVANTES
  • SEM ADIÇÃO DE SAL
  • 0% SÓDIO
  • 0% GLUTAMATO
  • SEM GLÚTEN

Chia

POUCH 250g - R$ 14,90

Conhecida por ajudar no emagrecimento e na redução de gordura, tornou-se indispensável para saladas, brownies e muffins, vitaminas e geleias artesanais.

 

  • INGREDIENTES 100% NATURAIS
  • SEM CONSERVANTES
  • SEM GLÚTEN

Cúrcuma Pura

POTE 100g - R$ 21,90

POUCH 85g - R$ 16,90

Este superalimento é uma raiz da família do gengibre é ligeiramente amarga e de cor amarelo-dourada. A cúrcuma possui diversas propriedades terapêuticas e é altamente recomendada por nutricionistas para sua dieta. Pode ser usada em preparos com frangos e peixes, pães, e é fundamental na composição do curry, da mostarda e de pratos indianos de vegetais.

Pedra de Sal Rosa do Himalaia para Cozinhar

PEDRA 5076g - R$ 135,00

Medidas: 20cm Largura x 30xm Comprimento x 3,5cm Altura

Cozinhando com sua Pedra de Sal Rosa do Himalaia

Com a técnica adequada, qualquer alimento preparado na Pedra de Sal Rosa do Himalaia fica perfeitamente temperado. O sal impregna no alimento ao longo da cocção de acordo com sua textura.

A pedra é indicada especialmente para selar e grelhar cortes de carnes e vegetais. Após o pleno aquecimento, confere uma finalização perfeitamente dourada ao alimento sem qualquer adição de óleo.

Ainda fria, também é utilizada para servir alimentos crus, graças a apresentação marmorizada da peça. Dica BR Spices: pincele um pouco de azeite na superfície antes de dispor os alimentos sobre ela.

Instruções de Aquecimento (tempo indicado: 40 minutos)

Evite choques térmicos bruscos, seja no forno a gás ou na churrasqueira com brasa. O contato direto com a chama ou fonte de calor pode causar trincos ou mesmo quebrar a peça. Provisione o aquecimento sempre de forma gradual, em intervalos de 10 minutos.

Na churrasqueira, posicione a pedra na parte superior da grelha, ou na lateral mais afastada da brasa. Em intervalos de 10 minutos, aproxime gradualmente a peça do calor, até estar totalmente aquecida. 40 minutos costumam ser suficientes para pedra poder ser usada.

No forno convencional, facilite o manuseio com um suporte de metal ou assadeira. Inicie a fogo baixo (160ºC) por 10 minutos. Avance para fogo médio (180ºC) por mais 10 minutos, e finalize os últimos 20 minutos com fogo alto (200ºC). Caso opte pelo forno elétrico, certifique-se que não há contato entre a pedra a resistência que concentra maior calor.

Cuidados Essenciais

Para limpar a placa, aguarde o esfriamento total da peça. Umedeça a superfície com uma esponja molhada e esfregue. Se necessário, utilize uma espátula rígida para raspar os resíduos. Evite água corrente. Seque com papel toalha. O sal possui propriedades antimicrobianas, que garantem sua limpeza, sem necessidade de detergente ou qualquer produto químico.

Após  o uso repetido, invariavelmente, a placa de sal muda de cor. Fica mais opaca e pode manchar com alguns alimentos preparados nela. Pequenas rachaduras e trincos também são comuns. Não fique triste, o sal é um elemento natural e cada pedra é única. Esse é justamente o charme do negócio! Seguindo todas orientações, sua pedra durará por diversos usos e longo período de tempo.

Dicas de Uso

Preparos Quentes

Aqueça sua Pedra de Sal Rosa conforme as instruções deste guia. A pedra de sal rosa já tempera o grelhado, sem necessidade de se adicionar sal.

Carne e Frango: Fraldinha, picanha, bife Ancho, filé mignon, alcatra... a pedra é perfeita para grelhar os mais diversos cortes de carnes - incluindo os suínos e também os de frango e de cordeiro. É só escolher!

Peixe: Salmão, truta, robalo e atum são ótimas pedidas, especialmente se cortados em filé. Mas você também pode assar peixes inteiros sobre ela! Combine com o tempero de Ervas Finas BR Spices.

Frutos do Mar: Camarões preparados na pedra são garantia de sucesso! Depois de limpos e sem casca, tempere com Lemon Pepper BR Spices. Grelhe por três minutos de cada lado e pronto! Ostras e vieras grelhadas também vão te surpreender!

Que tal utilizar sua pedra fria?

Impressione seus convidados com uma apresentação diferente!

Para o aperitivo, a pedra é perfeita para servir um carpaccio ou tartar bem temperado - seja de carne ou de peixe. Sushis e sashimis também fazem bonito! Não é à toa que a pedra de sal vive dando pinta nos melhores restaurantes japoneses. Para sobremesa, disponha diferentes cortes de frutas em espetinhos.

Veja dicas de uso e receitas aqui: https://youtu.be/3hI3hmWCzGQ

 

Pimenta Caiena

POTE 100g - R$ 21,90

POUCH 75g - R$ 16,90

A pimenta caiena é uma variedade de pimenta vermelha que herdou seu nome da região de Caiena, na Guiana Francesa.

Possui alta picância e versatilidade para acompanhar desde carnes e peixes, até preparos com avocado, ovos, e patês cremosos.  Além disso a pimenta caiena traz inúmeros benefícios à saúde graças as suas propriedades terapêuticas e é altamente recomendada por nutricionistas.

Sal Rosa & Pimenta do Reino

MOEDOR 90g - R$ 19,90

Os melhores amigos de todo cozinheiro. Sal e pimenta do reino moída na hora são os dois principais temperos e ingredientes de todas cozinhas do mundo. Pode usar a vontade, com todos os tipos de carnes e seus preparos, peixes, frutos do mar, vegetais, saladas, ou legumes. Cozinha saudável e prática para você.

Sal Rosa do Himalaia Fino

POTE 200g - R$ 16,90

POUCH 500g - R$ 19,90

Ingrediente básico em qualquer cozinha. Substitui o sal branco tradicional, e ao não sofrer processo químico de refinamento, mantém os mais de 84 minerais essênciais do sal, e é uma opção muito mais saudável para temperar todos seus preparos diários.

  • SAL ROSA DO HIMALAIA