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Mini pizzas coloridas

Criado por: Gabriel Daniel
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Ocasião

Lanche

Dificuldade

Fácil

Tempo de preparo

30min

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã
  • ¼ xícara de leite
  • ⅓ xícara de tapioca
  • ½ xícara de farinha de arroz
  • ½ xícara de farinha de aveia
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Sal do Atacama BR Spices
  • Páprica Doce BR Spices
  • Cúrcuma em Pó BR Spices
  • Canela em Pó BR Spices
  • Azeite
  • Queijo muçarela
  • Banana
  • Molho de tomate
  • Peito de frango
  • 1 cenoura ralada
  • 1 abobrinha
  • Brócolis
  • Orégano BR Spices
  • Tomate-cereja
  • Folhas de manjericão
  • Mel

Compre os produtos

sal do atacama

Sal do Atacama Fino 100g

Extraído em salinas do deserto do Atacama no Chile, é um sal puro, com 34 minerais essenciais e 40% menos sódio que o sal comum ou do Himalaia. Use em igual dosagem e proporção.

Cúrcuma Pura Pó Pote 100g

Cúrcuma Pura em Pó Pote 100g

Raiz da família do gengibre é conhecida por seu sabor e excelente fator nutricional. Ingrediente fundamental na composição do curry indiano e da mostarda, seu uso é amplo e harmoniza com frangos, peixes, pães e sucos.

canela po

Canela em Pó 50g

Especiaria levemente adocicada e picante, a canela é perfeita para uso em sobremesas e frutas, ou para turbinar smoothies, sucos, chás e cafés. Experimente ainda como toque especial em preparos com porco e cordeiro.

oregano

Orégano 10g

Muito versátil e aromático, o orégano pode dar mais sabor, aroma e vida desde preparos frios como saladas e queijos a quentes, como massas e grelhados

paprica doce

Páprica Doce 45g

Feita a partir de pimentões, principalmente, os de tipo doce. Eles são selecionados, desidratados e triturados naturalmente, resultando nessa especiaria versátil, que dá um toque de dulçor, cor e muito aroma às receitas

Modo de preparo

Passo 1

Em um recipiente, coloque 4 ovos batidos, 1 colher de chá de vinagre de maçã e 1/4 de xícara de leite. Em outro recipiente, misture 1/3 de xícara de tapioca, 1/2 xícara de farinha de arroz, 1/2 xícara de farinha de aveia, 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio e uma pitada de Sal do Atacama BR Spices. Misture tudo e bata até a massa ficar homogênea.

Passo 2

Separe essa massa em 3 tigelas. Na primeira adicione Páprica Doce BR Spices. Na segunda adicione Cúrcuma em Pó BR Spices e na última adicione Canela em Pó BR Spices.

Passo 3

Em uma frigideira aquecida em fogo mínimo e untada com um fio de azeite, acrescente uma das massas de cada vez e deixe assar por aproximadamente 3 minutos ou até ficarem douradas.

Passo 4

Na pizza com massa de Canela, cubra com queijo muçarela e fatias de banana. Para a pizza com massa de Cúrcuma, adicione molho de tomate, queijo muçarela e rodelas de abobrinha. Na massa temperada com Páprica Doce, cubra com molho de tomate, peito de frango desfiado, cenoura ralada e brócolis.

Passo 5

Leva tudo ao forno, a 190ºC ou na função grill, por 5 minutos ou até o queijo derreter.

Passo 6

Finalize as pizzas salgadas com orégano, tomates-cereja, manjericão e mais um pouquinho de Páprica Doce BR Spices. Na pizza doce, adicione mel e uma pitada de Canela em Pó BR Spices. Bom apetite!

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Tags

  • lanche
  • mini pizzas
  • pizza

Sobre o chef da receita

Contemporânea

Gabriel Daniel

Gabriel Gustavo Daniel é o nome por trás da BR Spices, empresa que idealizou em 2014. Hoje, é chef nas horas vagas e também comanda o Underchef, canal de gastronomia que atingiu a marca de um milhão de visualizações no YouTube em 2018.

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