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Ovos rancheiros

Criado por: Gabriel Daniel
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Ocasião

Lanche

Dificuldade

Fácil

Tempo de preparo

20min

Ingredientes

  • Azeite
  • Pão de forma
  • Queijo gorgonzola
  • Mostarda dijon
  • Ovos
  • Tomates pelados
  • Sal
  • Fit Ovos BR Spices
  • Páprica Defumada BR Spices
  • Mix Refogados BR Spices
  • Salsa BR Spices

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Moedor Mix Refogados 55g

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Modo de preparo

Passo 1
Coloque fatias de pão em uma travessa e passe mostarda dijon, Páprica Defumada BR Spices e sal. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 8 min.

Passo 2
Adicione azeite em uma frigideira quente e Mix Refogados BR Spices. Adicione Páprica Defumada BR Spices, misture, e adicione 1 lata de tomates pelados. Tempere com sal, envolva bem e deixe apurar por 3 min.

Passo 3
Quebre 3 ovos, um de cada vez, em um recipiente e passe para o molho. Tempere com Fit Ovos BR Spices, passe o fogo para o mínimo e tampe para os ovos cozinharem.

Passo 4
Retire as torradas do forno e corte-as em retângulos.

Passo 5
Quando o ovo estiver cozido mas a gema ainda mole, desligue o fogo. Finalize com Salsa BR Spices, gorgonzola quebrado por cima e azeite. Maçarique o queijo e o tomate (opcional) e sirva com as torradas.

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Tags

  • ovos
  • ovos rancheiros

Sobre o chef da receita

Contemporânea

Gabriel Daniel

Gabriel Gustavo Daniel é o nome por trás da BR Spices, empresa que idealizou em 2014. Hoje, é chef nas horas vagas e também comanda o Underchef, canal de gastronomia que atingiu a marca de um milhão de visualizações no YouTube em 2018.

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