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Sanduba de chorizo

Criado por: Gabriel Daniel
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Ocasião

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Dificuldade

Fácil

Tempo de preparo

15min

Ingredientes

  • 1 pão francês
  • 1 cc de manteiga
  • 2 steaks de chorizo
  • 150g de queijo muçarela
  • Sal de Parrilla BR Spices
  • Azeite extra virgem
  • 150g de maionese
  • 1 cc de páprica defumada
  • 1 cc de vinagre de maçã
  • 1/2 cc de cebola em pó
  • 1/2 cc de pimenta preta moída
  • 1/2 cc de páprica picante
  • 1/2 cc de molho inglês
  • ½ cc de açúcar

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Modo de preparo

Passo 1
Para o molho: em um bowl adicione todos os ingredientes e misture até ficar uma mistura homogênea. Reserve.

Passo 2
Abra o pão e na parte de dentro passe manteiga dos dois lados.

Passo 3
Leve a uma frigideira em fogo médio e toste até começar a dourar. Reserve.

Passo 4
Em uma frigideira em fogo médio/alto adicione um fio de azeite e os steaks de chorizo. Tempere com Sal de Parrilla BR Spices e sele dos dois lados por 3 min. Retire e deixe descansar por 3 minutos.

Passo 5
Corte o chorizo em fatias de 1 dedo.

Passo 6
Em uma frigideira em fogo médio, adicione o queijo e deixe derreter.

Passo 7
Montagem: na parte inferior do pão, adicione molho e depois venha com um steak fatiado.

Passo 8
Acrescente o queijo derretido, outro steak fatiado, mais queijo e mais molho. Feche e bom apetite!

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Tags

  • chorizo
  • lanche
  • sanduba
  • sanduba de chorizo

Sobre o chef da receita

Contemporânea

Gabriel Daniel

Gabriel Gustavo Daniel é o nome por trás da BR Spices, empresa que idealizou em 2014. Hoje, é chef nas horas vagas e também comanda o Underchef, canal de gastronomia que atingiu a marca de um milhão de visualizações no YouTube em 2018.

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